Se state cercando una deliziosa alternativa al classico plumcake, vi consigliamo di provare il plumcake frutta secca senza burro. Questa versione leggera e salutare è perfetta per chi vuole gustarsi un dolce senza sensi di colpa.
La frutta secca è un ingrediente molto nutriente e ricco di benefici per la salute. Contiene una buona dose di proteine, fibre e grassi sani, che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e migliorare la salute generale. Inoltre, la frutta secca è unottima fonte di vitamine e minerali, come vitamina E, magnesio e potassio.
La cosa fantastica di questo plumcake è che non contiene burro, che è una fonte di grassi saturi. Invece, viene utilizzato lo yogurt greco per rendere il dolce morbido e umido. Lo yogurt greco è ricco di proteine e ha un sapore cremoso, perfetto per sostituire il burro.
La ricetta è molto semplice e richiede pochi ingredienti. Avrete bisogno di farina integrale, zucchero di canna, uova, yogurt greco, lievito in polvere, frutta secca a scelta (come noci, mandorle, nocciole o pistacchi) e un pizzico di sale.
Iniziate preriscaldando il forno a 180°C e preparando una teglia da plumcake, rivestendola con carta forno.
In una ciotola, mescolate la farina integrale con lo zucchero di canna e il lievito in polvere. Aggiungete le uova e lo yogurt greco e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la frutta secca e un pizzico di sale e mescolate delicatamente.
Versate il composto nella teglia da plumcake e livellatelo con una spatola. Infornate per circa 40-45 minuti, o finché il plumcake non risulterà dorato e il centro sarà asciutto. Fate la prova dello stecchino: se esce pulito, il dolce è pronto.
Lasciate raffreddare il plumcake frutta secca senza burro nella teglia per alcuni minuti, poi trasferitelo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
Questo plumcake è perfetto da gustare a colazione o come spuntino durante il giorno. Potete conservarlo in un contenitore ermetico per alcuni giorni, ma siamo sicuri che non durerà a lungo perché sarà irresistibile.
In conclusione, il plumcake frutta secca senza burro è una deliziosa alternativa al classico plumcake. Grazie allutilizzo dello yogurt greco al posto del burro, questo dolce risulta più leggero e salutare. Inoltre, la frutta secca aggiunge un tocco di sapore e nutrienti importanti. Provatelo e non ve ne pentirete!
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987 likes, 36 comments - Elena Laudicina - Cucina facile con Elena (@cucinafacileconelena) on Instagram: "TORTA ALLO YOGURT SENZA UOVA 讀 e SENZA burro 蘭 la . plumcake frutta secca senza burro. Brownies alla frutta secca senza burro - Diversamentelatte. Ingredienti 150 g di cioccolato fondente 70 g di olio di cocco 60 g di zucchero integrale di canna 2 uova a temperatura ambiente 70 g di farina di farro 30 g di cacao amaro in polvere 130 g di frutta secca e disidratata mista (per me uvetta, albicocche, nocciole, noci e mandorle) 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere.
